Холодные закуски

Обжаренные на гриле баклажаны, фаршированные сыром, чесноком и зеленью. Подаются на соусе из запеченных овощей

Маринованный ростбиф, телячий язык, буженина. Подается со сливочным хреном

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, свежая зелень

Обжаренная на гриле говяжья вырезка, маринованная в бальзамическом уксусе, с оливковым маслом и травами «Прованс». Подается с соусом «Сальса»

Семга слабосоленая, палтус и скумбрия холодного копчения. Подается с тостами, лимоном и красной икрой

Подается на отварном картофеле с зеленью и кольцами красного лука

Нежная норвежская сёмга специального посола, подается с тостами, маслинами и лимоном

Капуста квашеная с клюквой, засоленные по домашнему рецепту помидоры, маринованные и соленые огурцы, черемша, соленый чеснок

Набор сыров «Дор-Блю», «Фета», «Пармезан» и «Маасдам». Подается с фруктами, грецкими орехами, фундуком и мёдом

Отварной телячий язык с маринованными овощами, подается со сливочным хреном